Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

 

 

V článku uverejnenom v Roľníckych novinách v čísle 11/2018 sme uverejnili odpočet plnenia cieľov Koncepcie rozvoja pôdohospodárstva MPRV SR do roku 2020 porovnaním plánovaného a reálneho rastu počtu ošípaných v SR vrátane stavu prasníc. Už teraz je  z porovnania Koncepciou deklarovaného cieľového a reálneho stavu počtu ošípaných a prasníc zrejmé, že cieľ nebude naplnený.

 

Podobne je na tom aj chov hydiny a produkcia hydinového mäsa z pohľadu stavu chovu v SR. V rokoch 2000 bola Slovenská republika v produkcii hydinového mäsa sebestačná. V období po roku 2002 nastal postupný pokles produkcie hydiny, ktorý sa výraznejšie prejavil po roku 2004, teda po našom vstupe do Európskej únie. V súčasnej dobe predstavuje slovenská produkcia hydinového mäsa iba 54% spotreby obyvateľstva, kým v čase vypracovania Koncepcie v roku 2013 dosahovala produkcia v SR 69,4% domáceho dopytu.

 

Podľa Koncepcie zvýšením početnosti hydiny (stavov v chove) minimálne o 885 737 ks (5 314 423 ks pri 6 turnusoch ročne) sa zabezpečí zvýšenie hrubej domácej produkcie jatočnej hydiny vo výške 11 054 ton v jatočnej hmotnosti. Prognóza vývoja počtu hydiny do roku 2020 je založená na priemernom raste hydiny o cca 3,6% ročne. Cieľový stav v počte hydiny predstavuje približne 120% z úrovne ich počtu v roku 2002.

 

Vývoj v uvedených grafoch je v rozpore so stanovenou prognózou vývoja počtu hydiny v Koncepcii. Je nereálne, aby bol cieľ dosiahnutý. Na rok 2016 bol v Koncepcii stanovený plán 14 932 100 ks hydiny. Podľa údajov z Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva reálny stav počtu hydiny za obdobie 2016 bol 12 130 150 ks. (Graf č. 1).

 

 

 

Preto si myslíme, že je nevyhnutné finančne riešiť zlú situáciu v chove hydiny. Vo všetkých krajinách EÚ okrem Slovenska je hydina podporovaná zo štátnych alebo európskych zdrojov. Napr. v Českej republike poskytuje dotácie vo výške 28 miliónov eur do chovu hydiny a preto Česi dokážu predávať živú hydinu lacnejšie o 5-6 centov za kg a hydinové mäso lacnejšie o 8-9 centov na kg.

 

Ak chceme udržať konkurencieschopnosť produkcie hydiny a hydinového mäsa, je potrebné dokončiť zo strany Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR návrh na schému štátnej pomoci na ozdravovanie chovov hydiny, zaslať ju na schválenie do Bruselu a vyčleniť pre ňu finančné prostriedky porovnateľné s podporou v okolitých krajinách.  Je takisto nevyhnutné zaradiť chov hydiny aj do podpory cez zelenú naftu, pričom veríme, že dôjde k naplneniu sľubov predsedu Národnej rady SR  a bývalého predsedu vlády. Pre chovateľov hydiny by boli platby cez VDJ najlepším riešením, pretože spotreba nafty v chove hydiny je takmer nulová.

 

No nie všetko je len o finančnej podpore. Počas letákových akcií v obchodných reťazcoch sa predáva až 75% slovenskej produkcie hydinového mäsa pod výrobné náklady chovateľa. Dovoz dampingového mrazeného hydinového mäsa z Brazílie do stravovacích zariadení, nekalé obchodné praktiky obchodných reťazcov sú ďalšími problémami, ktoré oprávene požadujú riešiť hydinári od rezortného ministerstva.