Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

V období pred Veľkou nocou každoročne zaznamenávame zvýšený dopyt po slepačích vajciach. Je to tak aj teraz, avšak po dlhých desaťročiach bez cenovo najdostupnejších slovenských vajec z klietkových chovov v zahraničných obchodných reťazcoch. Je to výsledok niekoľkoročného tlaku ochranárov zvierat. Aj napriek tomu, že zatiaľ nie je schválený žiadny celoeurópsky ani slovenský právny predpis, ktorý by zakazoval chov nosníc v klietkových systémoch. Realita je však taká, že na pultoch zahraničných obchodných reťazcov sa počas prvého štvrťroku tohto roka opakovane objavovali v akciách aj vajcia z klietkových chovov. Od slovenských producentov ich však odmietajú.

V ponuke sa preto objavili vajcia z klietkových chovov dovážané z iných krajín ako Poľsko, Lotyšsko alebo Bulharsko. Je to dôsledok skutočnosti, že v EU nie je produkované dostatočné množstvo vajec v podstielkových chovoch, keďže v rámci EU je stále 38,2 % nosníc v klietkových systémoch a iba 38,9 % nosníc v podstielkových chovoch. Zo 150 miliónov nosníc v klietkových chovoch v EU sú až 2/3 v štyroch krajinách: 24 % v Poľsku, 20 % v Španielsku, 12 % vo Francúzsku a 10 % v Taliansku.

V roku 2025 sme zaznamenali vysoký nárast dovozu vajec do SR o 3 351 ton - z 11 207 ton na 14 558 ton. Následne boli naši producenti vajec nútení zvýšiť aj vývoz vajec do zahraničia. Na základe vývoja v prvom kvartáli 2026 predpokladáme opätovný rast dovozu vajec, pretože sa v akciách v zahraničných obchodných reťazcoch nachádza veľké množstvo vajec z Poľska, Holandska, Českej republiky, Lotyšska a Bulharska.

Výsledkom ukončenia predaja klietkových vajec je nárast priemernej spotrebiteľskej ceny z 2,51 EUR za 10 ks vajec v roku 2025 na 2,82 EUR v januári 2026 – o 12,4 %. Teda výsledkom snáh ochranárov a aktivít zahraničných obchodných reťazcov sú vyššie priemerné ceny pre spotrebiteľov.

Po tom ako mimovládni ochranári dosiahli svoje pri odmietaní najdostupnejších klietkových vajec, tentokrát si na mušku zobrali brojlerové kurčatá. Dlhoročne medzi spotrebiteľmi najobľúbenejšie a cenovo najvýhodnejšie.

Slovenskí chovatelia a spracovatelia hydiny ponúkajú spotrebiteľom hydinové mäso z klasického výkrmu, welfare výkrmu, ako aj pomaly rastúce kurčatá. Je na spotrebiteľovi, aby si vybral, aké hydinové mäso chce kúpiť. V SR sa však kupuje až 75 % hydinového mäsa v akciách za najnižšie ceny.

Všetka hydina v SR ako aj v celej EU je chovaná úplne rovnako podľa platných európskych právnych predpisov. Teda úplne rovnaké hydinové mäso ako na Slovensku je predávané v celej EU. Slovenské farmy chovajú hydinu podľa platných právnych predpisov EÚ a sú pod neustálou kontrolou veterinárnych lekárov a Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR. Pri slovenskej hydine je každý kus hydiny, ktorá ide na hydinový bitúnok, skontrolovaný stálym veterinárnym dozorom, ktorým je veterinárny lekár. Ten prehliadne každý jeden kus hydiny, ktorá je zabitá a následne rozhodne o tom, či spĺňa všetky predpisy legislatívy Európskej únie. Teda či je mäso v poriadku, či je kvalitné a či je možné ho umiestniť na trh, kde môže byť predávané iba mäso triedy kvality A.

Na trh sa dostáva len hydinové mäso, ktoré je skontrolované, kvalitné, bezpečné a spĺňa všetky požiadavky prísnej európskej legislatívy. Slovenskí spotrebitelia sa preto nemusia obávať konzumácie slovenského hydinového mäsa, pretože je pod neustálou veterinárnou kontrolou.