Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

Svetové ceny potravín v apríli pokračovali tretí mesiac po sebe v raste. Výrazne sa zvýšili ceny rastlinných olejov, najmä pre narušenie dodávok v súvislosti s konfliktom na Blízkom východe. Konflikt tlačí nahor ceny energií a narúša dodávateľské reťazce, čo zvyšujú tlak na globálne trhy s potravinami. Uviedla to Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO).

Súhrnný index FAO, ktorý sleduje ceny obilnín, rastlinných olejov, mliečnych výrobkov, mäsa a cukru na medzinárodných trhoch, sa v apríli oproti predchádzajúcemu mesiacu zvýšil o 1,6 percenta na 130,7 bodu. V medziročnom porovnaní stúpol o dve percentá.

Ceny obilnín v apríli stúpli medzimesačne o 0,8 percenta. Zdraželi takmer všetky hlavné obilniny s výnimkou ciroku a jačmeňa. Ceny pšenice rástli pre obavy zo sucha v USA a nižšie zrážky v Austrálii. Rast podporuje aj očakávania menších osevných plôch v roku 2026 v súvislosti s drahými hnojivami, ktorých ceny tlačia nahor vysoké ceny energií a narušenie dodávok spojené s obmedzením prevádzky v Hormuzskom prielive.

Kukurica zdražela kvôli napätejšej ponuke a nepriaznivému počasiu v Brazílii a USA, zatiaľ čo cirok, ktorý je piatou najdôležitejšou obilninou sveta, naopak zlacnel vďaka slabšiemu dopytu a lepším výhľadom ponuky.

Ceny rastlinných olejov stúpli o 5,9 percenta na najvyššiu úroveň od júla 2022. Zdražel palmový, sójový, slnečnicový a repkový olej. Cena palmového oleja stúpla už piaty mesiac pre očakávaný vyšší dopyt od výrobcov biopalív. Tlak na rast vyvolali aj obavy z nižšej produkcie v juhovýchodnej Ázii.

Index cien mäsa stúpol o 1,2 percenta na nový rekord. Na rekorde boli aj ceny hovädzieho kvôli vyšším vývozným cenám v Brazílii. Zdraželo aj bravčové.

Naopak, ceny mliečnych výrobkov a cukru klesli. Mliečne výroby zlacneli o 1,1 percenta, predovšetkým v reakcii na zníženie cien masla a syrov kvôli nadbytku mlieka v EÚ a vyššej produkcii v Oceánii. Index cien cukru sa znížil o 4,7 percenta v reakcii na očakávanú vysokú ponuku v aktuálnej sezóne. Medziročne boli ceny cukru nižšie o 21,2 percenta.

FAO tiež mierne zvýšila svoj odhad globálnej produkcie obilnín za rok 2025, a to na rekordných 3,04 miliardy ton. To predstavuje medziročný rast o šesť percent.