Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) sa ako partner podieľa na medzinárodnom projekte thERBN (Thematic European Rural Bioeconomy Network), ktorý je financovaný Európskou úniou v rámci programu Horizont Európa. Tento projekt sa zameriava na hľadanie praktických riešení pre efektívne využitie vedľajších produktov a zvyškov v poľnohospodárstve.

O význame takéhoto zhodnocovania pre cirkulárnu ekonomiku, zmierňovanie prejavov klimatických zmien a efektívneho využívania organickej hmoty sme hovorili aj na marcovej porade s riaditeľmi regionálnych poľnohospodárskych a potravinárskych komôr v Banskej Bystrici.

Na porade s regionálnymi riaditeľmi v Banskej Bystrici vysvetľoval Ján Baršváry, riaditeľ Odboru poľnohospodárstva a služieb SPPK, širší význam takýchto zvyškov v rastlinnej výrobe.

"Je nesporné, že z ekonomického aj ekologického hľadiska nadobúda zodpovedné využívanie zvyškov biomasy v Európe čoraz väčší význam. Nie je to záťaž pre poľnohospodárov, ale príležitosť pre inovácie a rast firiem a krajiny. Navyše, bioekonomika je kľúčovou súčasťou politík EÚ (Green Deal, cirkulárna ekonomika), pričom Slovensko zaostáva najmä v implementácii, nie v potenciáli," uviedol Ján Baršváry pred riaditeľmi regionálnych komôr. 

Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora ako partner medzinárodného projektu thERBN zvolila za príklad zhodnocovania zvyškov v rastlinnej výrobe využitie višňových kôstok. Firma pôsobiaca na východe Slovenska, ktorú SPPK pre účel projektu thERBN identifikovala, nakupuje kôstky zo slovenského ovocia, z ktorých po vyčistení a vysušení vyrába vankúše na chladenie alebo nahrievanie bolestivých častí ľudského tela.

Kôstky tak neskončia ako odpadová surovina, ale nájdu zaujímavé zhodnotenie a širšie využitie mimo poľnohospodárskeho segmentu.