Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

Prvá predbežná informácia sa týka nariadenia č. 190 z roku 2017, ktorou sa ustanovuje zoznam odvetví sezónnych zamestnaní. Aj v sektore potravinárstva je možné využívať sezónne zamestnávanie cudzincov. Štátny príslušník tretej krajiny môže vykonávať sezónne zamestnanie na území Slovenska, pričom sa rozlišujú dve alternatíva zamestnávania podľa dĺžky zamestnania, a to zamestnanie na 90 dní počas 12 mesiacov a zamestnávanie nad 90 dní, najviac však 180 dní.  Písomnú žiadosť o udelenie povolenia na zamestnanie podáva štátny príslušník tretej krajiny alebo splnomocnený zamestnávateľ príslušnému úradu práce, sociálnych vecí a rodiny, podľa miesta výkonu práce.

Na prelome júla a augusta boli zverejnené 3 predbežné informácie, ktoré sa týkajú vyhlášky o požiadavkách na zahustené mlieko a sušené mlieko, vyhlášky o ovocných šťavách a vyhlášky o ovocných džemoch, rôsoloch, marmeládach a sladenom gaštanovom pyré. Spoločným cieľom pri všetkých troch vyhláškach je transpozícia európskej legislatívy.

Návrhom vyhlášky o požiadavkách na zahustené mlieko a sušené mlieko sa má umožniť:

• pri výrobe zahusteného a sušeného mlieka zníženie obsahu laktózy premenou na glukózu a galaktózu a
• pri úpravách obsahu bielkovín v zahustenom a sušenom mlieku použitie potravinárskych enzýmov a prídavných látok, ktoré sú schválené v súlade s osobitnými predpismi.

Do vyhlášky o ovocných šťavách sa majú doplniť napríklad nové definície ovocných štiav v nadväznosti na zníženie obsahu cukru a pripravujú sa legislatívno-technické úpravy.

Vo vzťahu k vyhláške o ovocných džemoch a marmeládach bola zverejnená informácia, že sa pripravuje úprava minimálneho množstva ovocia použitého na výrobu 1 kg džemu a extra džemu, umožní sa používanie pojmu „marmeláda“ pre „džem“, ktorý nebol vyrobený z citrusového ovocia a rovnako sa tak pripravujú legislatívno-technické úpravy.

Pripomienky, resp. podnety k uvedeným vyhláška bolo možné zasielať do 11. augusta.

Aj o hmyze

Do medzirezortného pripomienkového konania  boli predložené niektoré podstatné návrhy. Spomenieme, že do 7. júla trvalo medzirezortné pripomienkové konanie k návrhu zákona o veterinárnej starostlivosti. Práve súčasťou tejto novely bol návrh na úpravu zákona o potravinách, prostredníctvom ktorého sa navrhli ustanovenia, ktorých cieľom je viesť v elektronickej podobe zoznamy registrovaných prevádzkovateľov potravinárskych podnikov orgánmi úradnej kontroly potravín a taktiež elektronizácia podávania žiadostí o registráciu prevádzkovateľa potravinárskeho podniku.

K zákonu o potravinách bol do legislatívneho procesu predložený ešte poslanecký návrh, ktorého cieľom je zabezpečiť plnú informovanosť spotrebiteľa o potravinách obsahujúcich zložky z hmyzu prostredníctvom jasného, viditeľného a čitateľného označenia týchto výrobkov. Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR odporučilo vláde Slovenskej republiky vysloviť s poslaneckým návrhom nesúhlas.