Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

Kurčatá s rôznou intenzitou rastu a možnosti ich využitia, príčiny a možnosti detekcie nedostatkov hydinového mäsa, prečo potrebujú sliepky dostatok svetla, novinky vo výžive hydiny či salmonelové kontroly v roku 2023 a ich výsledky - to sú niektoré z tém, ktoré odzneli na 31. medzinárodnom seminári Únie hydinárov Slovenska v podaní odborníkov zo Slovenska, Česka, Maďarska a Holandska.

Jednotiacou ideou všetkých vystúpení bola snaha ukázať na nové trendy v chove a spracovaní hydiny pri dosahovaní ekonomickej rentability a súčasne zabezpečovaní prirodzených požiadaviek zvierat vrátane ich zdravotného stavu a welfare.   

Účastníci odborného seminára ÚHS sa oboznámili aj s ekonomickými súvislosťami chovu hydiny v stredoeurópskom priestore, aktuálnou situáciou v oblasti BAT pre chov a spracovanie hydiny na pôde EÚ, s novinkami pre producentov vajec v podobe kartónových obalov či novými technológiami vo výrobe kŕmnych aditív.

Ako povedal predseda ÚHS Timotej Husár, vystúpenia prednášajúcich najmä z oblasti agropotravinárskej vedy a výskumu poskytli nielen aktuálne pohľady na hydinárske odvetvie v širokom kontexte jeho fungovania, ale aj nové výzvy, ktoré pred jeho pracovníkmi stoja. Zároveň ponúkli hydinárom množstvo podnetov pre ich každodennú prácu, aby na trh ponúkali kvalitné a zdravotne bezpečné potraviny.

Únia hydinárov Slovenska tradične ocenila aj dlhoročných pracovníkov v odvetví. Tentokrát to boli Ivan Kaniansky zo spoločnosti NAVI, spol. s r.o., Peter Janek zo spoločnosti JANEK s.r.o., MVDr. Ivan Kostúr zo spoločnosti MACH HYDINA BUDMERICE, s.r.o. a Eduard Ruisl zo spoločnosti BIOGAL a.s.

Podrobnejšie informácie  z tohtoročného seminára ÚHS nájdete na www.uniahydinarov.sk.