Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

Liptovskí poľnohospodári a potravinári sa v Pribyline poďakovali za tohtoročnú úrodu. Na tomto tradičnom slávnostnom podujatí si zároveň ocenenie prevzali najlepší regionálni poľnohospodári a potravinári.

Dážď k poľnohospodárstvu patrí a tak v druhú októbrovú nedeľu privítalo práve upršané počasie agropotravinárov a návštevníkov Múzea liptovskej dediny v Pribyline. Liptovská poľnohospodárska a potravinárska komora v priestoroch skanzenu usporiadala poďakovanie za vypestovanú úrodu v tomto hospodárskom roku. Podujatie má nesporne širší nadregionálny význam, keďže liptovskí agropotravinári sa nielen starajú o vidiek a udržiavajú horské a podhorské oblasti, v ktorých hospodária, ale vyrábajú aj potraviny, ktoré majú výrazný regionálny charakter.

„Vieme, čo to je, vypestovať na Liptove obilie, zemiaky a ďalšie plodiny a následne z nich vyrobiť regionálne potraviny. Za to patrí poďakovanie všetkým liptovským výrobcom, vďaka ktorým máme na stole aj tradičné, regionálne potraviny“, uviedol podpredseda Liptovskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory Slavomír Moravčík.

Najlepší na Liptove

V tomto roku sa na Liptove pestovali obilniny na výmere 4000 ha s priemernou úrodou 5 t/ha. Najlepším pestovateľom obilnín sa za rok 2023 stalo AGRO-RACIO s.r.o. Liptovský Mikuláš s úrodou 6,77 tony/ha. Zlatú zemiakovú medialu získalo PD Liptovský Mikuláš s úrodou 31 t/ha. Priemerná úroda za všetkých tamojších pestovateľov bola 28 ton a pozbierali ju z výmery 90 ha. V repke sa najviac darilo RD Dovalovu, ktoré zožalo úrodu 3,87 t/ha, pričom priemer Liptova bol 3,2 t/ha pri celkovej výmere repky olejnej v tomto regióne o rozlohe 1160 ha.

V roku 2022 dodali liptovskí chovatelia spracovateľom 44 miliónov litrov surového kravského mlieka a ich dojnice dosiahli priemernú ročnú dojivosť na jedno zviera 8076 litrov. Najviac sa o to zaslúžilo PD Ludrová s ročnou dojivosťou na kravu 11 285 litrov mlieka. Na Liptove sa dnes chová 14 tisíc kusov oviec, z čoho je 8000 dojných bahníc s priemernou ročnou úžitkovosťou 102 litrov na zviera. Najlepším chovateľom sa stalo AGRO-RACIO Liptovský Mikuláš, kde sa vyrobilo 264 litrov mlieka na jednu ovcu.

V rámci hodnotenia potravinárskych podnikov ide ocenenie za najlepší cukrárenský výrobok pre TATRAPEKO a.s. Liptovský Mikuláš za vanilkové rožky. Kváskové buchty makové od pekárne GROS Kežmarok získali ocenenie za najlepší pekárenský výrobok na Liptove. Najlepší chlieb (Florián, chlieb kváskový) na Liptove v roku 2023 vyrábajú Liptovské pekárne a cukrárne VČELA, LIPPEK, k.s. Liptovský Mikuláš.

V rámci Poďakovania za úrodu pripravili organizátori aj program pre návštevníkov spojený s ukážkami starých remesiel a ľudových zvykov, ktoré boli tradičné práve v období zberu plodín a aj zemiakov, keďže Liptov bol v minulosti známym pestovateľským regiónom tejto plodiny. Návštevníci si mohli pozrieť aj výstavu pekárenských liptovských výrobkov či plodín, ktoré sa na Liptove pestujú.