Vinobranie 2017

Oberačka hrozna je na Slovensku v plnom prúde. Prvé strapce skorých odrôd začali vinohradníci oberať približne v druhej polovici augusta. Oberačka sa začala pre posunutú vegetáciu vplyvom horúčav približne o 7 dní skôr.
 
 
Momentálne dažde na celom území Slovenska už týždeň brzdia zberové práce vo vinohradoch. Tam, kde prší, totiž počasie nedovoľuje vojsť do viníc ani ľuďom a ani strojom.
 
Ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Gabriela Matečná spolu s predsedom SPPK Milanom Semančíkom navštívili počas vinobrania dva podniky, ktoré sa venujú pestovaniu a spracovaniu vína.
 
 
Prvým bol Agropest s.r.o., ktorý patrí k mladším poľnohospodárskym podnikom. Vznikol po transformácii pôvodného AGROKOMBINÁTU Dolná Nitra. Jeho riaditeľ, Ing. Ľudovít Magyar je milovníkom dobrého vína a odmalička vyrastal vo vinohradníckom prostredí. O mnoho rokov neskôr, v roku 2012 si splnil celoživotný sen a založil rodinnú vináreň, ktorú nazval Vinoma. Podnik obhospodaruje 997 ha p. p. Výrobné zameranie je iba na rastlinnú výrobu s produkciou hustosiatych obilnín, kukurice, olejnín, s malou výmerou špeciálnych plodín /7,87 ha vinice/. Hrozno spracováva vo vlastnej prevádzke VINOMA.
 
 
Druhým miestom, kam zavítali aj novinári, bolo PD Mojmírovce. Predseda družstva Peter Schultz počas vinobrania priblížil históriu a súčasnú produkciu hrozna a výrobu vína v ich podniku. Z vyprodukovaného hrozna cca 20 – 25 % spracováva družstvo na produkciu kvalitných, značkových vín a dodáva ich do obchodnej siete.
 
 
Poľnohospodárske družstvo Mojmírovce je typickým poľnohospodárskym podnikom hospodáriacim na výmere 3 661 ha. V rastlinnej výrobe hlavné zastúpenie majú hustosiate obilniny, kukurica, olejniny, cukrová repa a špeciálne plodiny. V živočíšnej výrobe chová  cca 700 ks. HD, z toho 252 dojníc.
 
„Aj tohtoročnú úrodu hrozna poznačia výkyvy počasia. Pestovatelia odhadujú výpadky z produkcie na úrovni 10-15% (odhady v porovnaní s 10-ročným priemerom). Straty spôsobí kombinácia zimných a jarných mrazov, následného extrémneho sucha a aj lokálnych ľadovcov. Výpadky na úrode však nebudú v takom rozsahu ako vlani, keď pre intenzívne jarné mrazy a následné choroby pestovatelia pozbierali nižšiu úrodu hrozna o viac ako 30%. Rok 2016 označili z pestovateľského hľadiska ako katastrofálny“, uviedol počas novinárskeho brífingu predseda SPPK Milan Semančík.
 
 
Vinohradníci odhadujú, že cukornatosť by sa v tomto roku mohla pohybovať na úrovni 18-22% v závislosti od odrody. Je možné, že aktuálne dažde ovplyvnia celkové výsledky cukornatosti, ktoré môžu byť aj nižšie. Záležať bude od ďalšieho vývoja počasia.
 
Koniec oberačky závisí od priebehu počasia a prípadných dažďov. Spravidla sa so zberom končí koncom októbra. Niektorí pestovatelia plánujú nechať časť hrozna až do zimy na ľadové víno. To, či sa to podarí, bude však závisieť opäť od priebehu počasia a intenzity mrazov.
 
Z hľadiska legislatívnych úprav by bolo žiaduce, keby sa zrýchlili práce na príprave tzv. Rizikového fondu. Z neho by sa v budúcnosti hradili škody v situáciách, ktoré komerčné poisťovne nepoisťujú. Rizikový fond by tak slúžil aj na náhradu škôd napríklad po suchu alebo jarných mrazoch. Aj počas vinobrania sa hovorilo o jeho vytvorení. Rezortná ministerka priblížila, že rizikový fond funguje napr. v Maďarsku, kam prispieva na dobrovoľnej báze cca. 80% poľnohospodárov.
 
 
„Klimatické zmeny, ktoré majú vplyv na úrody, budú z roka na rok výraznejšie, preto je potrebné sa na ne pripraviť,“ dodala G. Matečná.
 
Medzi najvýraznejšie problémy, ktoré trápi Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska /člen Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory/, patrí zákon o odpadoch či dlhodobo neriešený problém škôd vo vinohradoch, ktoré pestovateľom spôsobuje premnožená zver.
 
„Škody sú stále vyššie a v niektorých regiónoch, napríklad Levice či Lučenec, stavy zveri enormne rastú. Budeme musieť škody spôsobené nielen vo vinohradoch, ale aj na ostatných poľnohospodárskych plodinách minimalizovať a cez plány lovu a chovu znižovať početné stavy zveri,“ doplnil Milan Semančík. 
 
 
Podľa predsedu PD Mojmírovce Petra Schultza sú samostatnou kapitolou škorce, ktoré ničia celé strapce hrozna. „Nie je to rovnaké každý rok, no tento rok je veľmi náročný,“ povedal.
 
Na Slovensku sa v tomto roku pestuje hrozno na ploche okolo 8000 ha. V roku 2015 podľa informácií Výskumného ústavu ekonomiky poľnohospodárstva a potravinárstva sme mali 8873 ha rodiacich vinohradov. Hrozno sa zbieralo z plochy 8803ha, produkcia bola na úrovni viac ako 50tisíc ton pri priemernej úrode 5,7 t/ha vinohradu.
 
 
Na Slovensku v posledných rokoch spotrebujeme okolo 80 miliónov litrov hroznového vína.
 
Slovensko nie je sebestačné v produkcii vína. Dopyt vieme z domácej produkcie vykryť na 60%, zvyšnú časť vína - 40% - musíme dovážať a to najmä zo Španielska a Talianska. Najvýraznejší dovoz vín je v oblasti najlacnejších vín, ktoré predstavujú takmer 100% z dovozu.
 
Práve dovoz lacných vín rezonoval aj počas vinobrania. Prítomní pestovatelia a vinári zdôraznili, že Slovensko nie je krajinou na výrobu lacných vín. Aj preto je žiaduce, aby štát ochránil našich producentov adekvátnymi zásahmi pred enormným dovozom lacného vína zo zahraničia.
 
 

 

Partneri

Visegrad Fund UniCredit banka ČSOB banka Slovenský cukrovarnícky spolok Združenie výrobcov liehu a liehovín na Slovensku Agrokomplex-výstavníctvo-Nitra-š.p. Národná sústava povolaní Agropoistenie Združenie pestovateľov obilnín (ZPO) PoľnoInfo - aktuálny pohľad na agrosektor Komoditná burza Bratislava Národné poľnohospodárske a potravinárske centrum CAC Finance Internetový sprievodca trhom práce