Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora

 

Prinášame Vám prvú časť bilancie tohto roka z pohľadu zväzov a združení – členov Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory.

 

„Rok 2016 bol veľmi náročným rokom. Po kríze v roku 2009 sa museli prvovýrobcovia opäť predierať podobnými problémami. Zároveň riešili dilemu, či zotrvať pri chove dojníc na Slovensku, či má tento sektor pochopenie zo strany štátu a spotrebiteľov alebo či majú chovy zvierat postupne rušiť. Pozitívne vnímame finančnú pomoc zo strany štátu, ktorá mnohých utvrdila v tom, že mlieko treba aj naďalej produkovať, aby Slovensko nebolo  odkázané na jeho dovoz a zároveň aj na dovoz mliečnych výrobkov. Bolo by nešťastím, keby spotrebitelia nemali na výber z domácich výrobkov v tomto segmente.

 

 

Veríme, že v roku 2017 dokážeme stabilizovať sektor výroby surového kravského mlieka, že sa nám podarí presvedčiť rezortné ministerstvo o potrebe systémových opatrení a že na Slovensku bude dostatok tých podnikov, v ktorých sa bude mlieko vyrábať aj po roku 2017.“

 

„Rok 2016 nám priniesol jednu zaujímavú skúsenosť. Zistili sme, že nevieme bojovať proti mrazom, a preto sme začali hľadať rôzne riešenia tohto problému. Dnes už máme viac informácií o možnostiach na protimrazovú ochranu a vieme, že sa tomuto problému musíme ďalej hlbšie venovať, aby sme v budúcnosti dokázali zachrániť čo najviac úrody.

 

 

Do ďalšieho obdobia budeme apelovať na zmenu legislatívy, aby bola v prospech producentov. Potrebujeme, aby nám kontrolné orgány a úradníci viac pomáhali a neschvaľovali nezmyselné smernice a pravidlá. Rovnako je dôležité, aby sa chemické prípravky, ktoré sú platné v západnej Európe, mohli využívať aj u nás. Potrebujeme porovnateľné podmienky s okolitými krajinami, len vtedy dokážu naši producenti konkurovať aj ostatným.“

 

„Aj tento rok sme dokázali bezproblémovo zásobovať do obchodov kvalitné, čerstvé pekárenské výrobky bez akýchkoľvek káuz týkajúcich sa zdravotnej bezpečnosti. Získali sme jednoznačné stanovisko zdravotníkov k úlohe chleba vo výžive obyvateľstva, podľa ktorého sú obilniny nezastupiteľným kľúčom k zdravej výžive.

 

 

Ako veľké negatívum vidíme dlhodobo nízky záujem o našu profesiu v strednom odbornom školstve a s tým spojený výrazný nedostatok kvalifikovaných i nekvalifikovaných pracovníkov. Negatívne vnímame aj nerovnováhu v obchodných vzťahoch s predajcami našich výrobkov s negatívnym dopadom na ekonomiku celého odboru. Veľmi nás mrzia aj dezinformácie  o zdravotnom riziku konzumácie obilnín a chleba v prostriedkoch masovej komunikácie.

 

Aj v ďalšom roku musíme zlepšovať propagáciu našej práce, aby sme do odvetvia prilákali hlavne mladých ľudí. Rovnako chceme pokračovať v úsilí o zvýšenie odbytových cien našich výrobkov dodávaných do obchodných reťazcov a v neposlednom rade aj zvyšovať kvalitu základných surovín s cieľom obmedziť používanie prídavných látok pri výrobe chleba a pečiva.“